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鶏フライ弁当

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当地は今日もすっきりしない天気です。
まあ梅雨らしいといれば、それまでです。
次なるコンペも小さいものですが、順調に準備が進んでいます。
その前の仕事に苦慮しています。
時間ばかりかかって。


今日は鶏と卵とカボチャのお弁当です。

鶏フライはささ身に適度なしょうゆ系の味がついていて、ご飯にぴったりです。
これはおいしい。
ヒット作です。

カボチャもおいしく炊けています。
カボチャやサツマイモが入ると重量感というか、食べた感が向上します。

今日の卵は珍しく、スクランブルエッグです。
これがふわふわで、適当な塩味が素晴らしい。
ケチャップとのバランスも最高です。

今日は地味なお弁当ですが、なかなかレベルが高かったです。
大満足でした。
御馳走様。
今日は定時上がりにしたいものですが、さて。
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鶏と夏野菜弁当

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今日はまいった。
朝ばたばたと出かけてしまい、お弁当を忘れてしまった。
今回は幸いにして、家内が届けてくれた。
ありがとう。

今日のお弁当は鶏のハーブ炒めと鰹節がかかった焼きししとう、それにえんどう豆の炒め物、プチトマトです。
夏の野菜がたっぷりです。
鶏もさっぱりとしていますが、しっかりハーブの味と香りです。
箸休めの蛤の佃煮は噛めば噛むほどの味わいです。
日本酒にぴったりだ。(帰宅後はこれで行こう!)


さて今日も早弁で、昼からの仕事に備えよう。
御馳走様。
今日もおいしかった。
(忘れていたら。。。。)

鮭と卵焼き弁当

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週末は子どものお稽古ごとの発表会が重なりてんてこ舞いでした。
それぞれよく頑張ってくれました。

お父さんができるのは、送り迎えくらいでしたが、お母さんは子ども以上に大変でした。
後始末も終わって、ようやく一息のようです。

さて今日のお弁当です。
いつものおいしい焼鮭、卵焼き、ソーセージ、に加えて珍しいのが、セロリ炒めです。

ふたを開けるとセロリの匂いがします。
ちょっと塩分が多めかも。
それにバランスをとるように、卵焼きが甘めになっています。
ソーセージはいつもの通りのご飯の友です。
トマトに加えて、デザートにりんごがついていました。

御馳走様でした。
おいしく頂いたので、午後の仕事に備えましょう。

幕の内弁当

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午前中は曇りの天気の下で銀行などの外回りでタイムアップ。
いつものようにさっさとお弁当を食べて、作業へ復帰の予定。

今日はいろいろ入っているお弁当です。
ソーセージ、ぬた、卵焼き、ブロッコリ、プチトマト、それに佃煮。

そのまま焼いてもいいように思うけれど、ソーセージには切れ目が入っています。
わざわざありがとう。
卵焼きもふわふわです。
ソーセージとの相性もよいです。

野菜のビタミンも体に沁み渡る感じです。
御馳走様でした。
今日も遅いですが、お弁当パワーで頑張ります。
今日はコンペの負け通知があったのですが、次につながる連絡もあったので、よしとしましょう。

卵フライと鮭弁当

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今日は梅雨らしいいい天気です。
今日は定時上がりの予定が、夕方に会議が設定された。
定時上がりは厳しいかも。

そんな落ち込み?もお弁当でカバーしましょう。
大好きな卵フライに今日はソースも。
ご飯と一緒にぱくばく。
うまい。
焼鮭もいつもながら最高。
皮もぱりっとしてよろしい。

ぬたも葱の苦味と歯ごたえがうまい。

今日もおいしく頂きました。
御馳走様。

12時過ぎからお仕事だ。
昼休みなんて、ない。


東南アジア弁当

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当地では天気予報は外れ、激しい雨ではなく、曇りです。
湿度が高く、体がだるいです。


今日は鶏肉と卵の東南アジア風(インドネシア風)の煮物と鶏肉団子です。
煮物の鶏もおいしいのです。
それにも増して私は少し甘くて、酸っぱくて、鶏のうまみがしみ込んだ卵が大好きです。
また一緒に煮込んだ生姜も箸休めに持ってこいです。

鶏団子はさっぱりした味で、煮物とはだいぶ違います。

青菜もはりぱりしていて、元気になりそうです。
おいしく頂きました。
御馳走様。

父の日の夕飯と烏賊炒め弁当

昨日は楽しい一日でした。
朝から娘が自作の折り紙で作ったプレゼントやミサンガをくれました。
夜には折り紙のペンダントもくれました。
息子はディナーショー!で手品を披露してくれました。(結構上手で驚きです。)
家内はカードとプレゼント(夏なのでデッキシューズ!)をくれました。


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夕食は息子と家内でオムライスを作ってくれました。
とってもおいしく頂きました。
ケチャップでお父さんの顔も書いてくれました。
家族に感謝されるということは、大変うれしいものですね。

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今日はのお仕事があるので、お弁当を準備してくれました。
烏賊のハーブ炒め、玉ねぎ・卵炒めそして、生野菜です。


烏賊は非常の柔らかくて、ハーブで適当な味付けがされています。
玉ねぎ・卵炒めは家庭の味です。ご飯とぴったりです。
今日もおいしく頂きました。
御馳走様でした。

ハンバーグとポテトサラダ弁当

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当地では、なんだかはっきりしない天気が続いています。
昨日は早く帰ったので、居間の窓際に、てるぼうずが。
「逆さじゃやないの」と言うと、「雨降れぼうず」というものらしい。
空梅雨ですからね。
このあとどうなるでしょうか?


今日のお弁当は洋風定食弁当でしょう。
ハンバーグはトマトソースの豆腐ハンバーグです。
ケチャップ味というべきかもしれません。
ご飯との相性も上々です。
ポテトサラダですが、なんでも作り方を変えたようです。
息子がどう変えたのかと聞いていましたが、秘密だと家内か答えていました。
それにしても、何が違うのかわかりませんが、おいしくなっています。
マヨネーズが違うのかな?

ブロッコリも何もつけていないので、野菜の味がダイレクトに楽しめます。
ここでマヨネーズってわけにもいきませんし、私は何もつけないのも好きです。
(我が家の子どもも同じですけど。)

トマトをたべて、ご馳走様。
おいしかったです。
今日も充実のお弁当でした。

今日も会議やらなんやらありますが、楽しく行きましょう。



肉だんご弁当

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昨日は残念ながら、仕事が忙しく夕食抜きでした。
もちろん外食すればいいのですが、なんとなく。

今日もの主役は肉団子です。
昨日の家の食事は肉団子だったのでしょうね。
一緒に食べられなくて残念。
我が家の肉団子だけあって、野菜の比重が多く、もたれません。
今日の卵はシンプルなゆで卵です。
キャベツのサラダは引き続きのもので、味がだんだんと深くなってきました。

塩分控えめで、今日のお弁当も健康的です。
食後の果物はアメリカのさくらんぼでした。

御馳走様でした。

早弁に引き続いて、外回りです。
今日は定時上がりにしたいです。

ブリの照り焼き弁当

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今年は空梅雨なんでしょうか?
朝の出がけは小雨でしたが、その後は曇りになってしまいました。
湿気が多いので、何となく低調です。
しかし本日はやらねばならぬ仕事が満載です。
気力を高めるためにも、おいしくお弁当を頂きたいところです。


主役のブリの照り焼きはしっかり味がついていて、お銚子が欲しい感じです。
ご飯と一緒に食べてもおいしいのですが。
魚があれば、肉といういことで、ソーセージです。
ご飯との相性もばっちりです。

キャベツのサラダは昆布ともにゴマ油と醤油で和えてあり、韓国風の味付けなんでしょう。
これはおいしいです。
大根とハムのサラダも連投ですが、これもおいしい。

御馳走様でした。
今日も夜が遅いですが、頑張っていきましょう。


標準弁当

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いろいろある。
子どもがしでかしてくれることもある。
業務上の不具合への対処もある。

こういうときにこそ、家内の作る、野菜がたくさんのお弁当は本当にうれしく、おいしい。
お弁当でほっとできることは大変な幸せです。

卵ともやしの炒め物、大根とサラダ、焼きたらこ、佃煮。
いつもの顔ぶれでが、いつもの味を楽しませてくれる。
安定があるから、驚きも楽しめるような気がする。
標準基準は大切だなあと思う。

生活水準を常に上げるように、家族みんなで考えていかないと。

御馳走様。
おかげでなんとか頑張れそうです。


休日弁当

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今日は娘と息子のお稽古事があり、母も外出です。
私にもお弁当を作ってもらいました。

鳥レバー、ソーセージ、味付き卵です。
なんとなく東南アジアも食事のようです。
レバーは生姜が効いてい、さっぱりとしています。
卵は煮物の一部です。
天気もいいので、ビールでも飲みたいところですが、休日出勤のために、我慢です。

ごちそう様でした。
今日も楽しく過ごしましょう。

焼きそば弁当

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あせって、ちょっと食べてしまった写真でごめんなさい。
あまりに忙しいもので。

今日は子供の遠足ということで、一緒の焼きそば弁当。
ソース味で、卵のせです。
ちょっと麺が太く、味がしっかりついている焼きそばです。
がつがつ食べて仕事に戻ります。
おいしかった。
御馳走様でした。

豆腐ハンバーグ弁当

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今日は半休で、家内とお昼を一緒に食べてから夜まで仕事です。
ですので、このお弁当はお夕飯用です。

豆腐と鶏のハンバーグです。
想像できるように牛肉や合挽と比べるとずっと軽いのですが、ずっしりした重みがあり充実感があります。
最近太り気味(でもないか?)なので、うれしい配慮です。

烏賊のハーブ炒めは、烏賊が柔らかく、風味豊かです。
ビールが欲しいって感じです。

付け合わせのピクルスは酸味が食欲をそそります。

御馳走様でした。
さて、おいしく食事を頂いたので、夜の仕事を頑張りましょう。

明太卵巻き弁当

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毎日いろいろある。
迷惑をかけることも多い。(逆もあるが)
意思の疎通がうまくできないというか、人間関係の間合いがよくわからない。
根本的な欠陥なんだろう。
「みんな違う」のが当然だとは思うが、未だに自分のできなさ加減にはあきれるばかり。
小難しい屁理屈はこねるくせに、毎日にうまく対応できない



久しぶりの明太子卵巻き。
卵の甘味と明太子の辛味のバランスが素晴らしい。
ご飯との相性もぴったり。
急いで食べなくてもいいのに、と思いますが、それでも。

サツマイモの素揚げ?もしっかりお腹にたまる感じで、満足感が高いです。
和風ドレッシングで味付けされた小松菜のさくさくはりぱり。


家内に作ってもらった、お弁当はおいしいのですが、自分の気持ちが楽しくありません。
自分からは逃れられない。


メンチカツ弁当

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今日もありがたいことにお弁当を作ってもらいました。


メンチカツがしっかり入っています。
2切れも入っているので、充実感があります。
(ソースも別につけてくれたのもうれしい!)

その他には卵ともやしの炒め物があります。
ちょっとだけですが、お野菜の料理があると別の満足感が上がるように思います。

さらに最近定番のピクルスもあります。
私は漬物を食べないので、ピクルスは箸休めにありがたいです。

おいしかった。
お弁当ありがとね。
今日も気持ちよく仕事をしよう。

運動会お弁当

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子どもの運動会のお弁当です。
揉め事の結果、家内によれば、簡略版らしいですが、大変おいしいお弁当でした。
(食べかけのお弁当でごめんなさい。)

おにぎりは三種類(ひじき、鮭、塩と海苔)が主役でしょう。
だって主役の子どもがサンドウィッチとおにぎりから選択したのですから。
その他に子どもの大好きなから揚げ、醤油卵、蝦と烏賊の炒め物、ピクルスとトマトでした。

果物はオレンジとゴールデンキウイでした。
あとはなんだか人気があるらしい、小さいゼリーでした。(保冷剤の代替になるらしい)


周囲を見回すといろんな家族がいるもんだなと思いました。
小学生らしき子どもが不在で、スパゲティを食べている家族もいたらしいです。
私のころは、赤飯が定番だったように記憶していますが、時代が変わったんですね。
さすがにコンビニ弁当はなかったようですが。


楽しく、おいしく頂戴しました。
ありがとう。
プロフィール

ひけめっこ

Author:ひけめっこ
家族を愛する中年男性が愛妻につくってもらうお弁当を紹介していきます。

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